Свекла богата витаминами С, группы В, белками, углеводами, пектинами, солями железа, натрия, фосфора, магния, калия, кальция, кобальта, йода и органическими кислотами. Свежий сок и вареная свекла полезны при ожирении, сахарном диабете, болезни печени и почек. Сок свеклы полезен при различных легочных заболеваниях, плеврите и пневмонии. При хроническом насморке сок свеклы закапывают в нос по 2-3 капли три раза в день. Соком также полощут рот при стоматите и ангине. Употребление свеклы способствует укреплению стенок капилляров, снижает кровяное давление и уровень холестерина в крови, улучшает обмен веществ. Свекла улучшает перистальтику кишечника, оказывает слабительное действие и подавляет гнилостные процессы в кишечнике. При запорах, атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, импотенции и сахарном диабете в рацион больного вводят вареную свеклу и пьют ее свежий сок. Сырые листья свеклы прикладывают к язвам, ранам и ожогам.

Боярышник кроваво-красный. Применяют в виде сборов цветки и плоды. а) цветки боярышника, трава пустырника, трава сушеницы, лист омелы (всех поровну), 4 столовые ложки измельченной смеси заварите 1 л кипятка, настоять 8 часов, процедить. Настой принимают по 1/2 стакана 3 раза в день через час после еды при гипертонии. б) плоды и цветки боярышника, трава пустырника, трава сушеницы, трава василисника, плоды шиповника (всех поровну). 4 столовые ложки смеси заварить 1 л кипятка, настоять 8 часов, процедить. Настой принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день при гипертонии. в) плоды боярышника – 3 части, цветы боярышника – 3 части, трава хвоща полевого 3 части, трава омелы – 3 части, измельченные луковицы чеснока – 3 части, цветки арники – 1 часть. Столовую ложку измельченной смеси заварить стаканом кипятка, настоять 6-8 часов, процедить. Настой принимать по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Ниже приведены три травяных сбора, которые помогут всем, кто страдает от ожирения и лишнего веса. Сбор 1 Компоненты: трава тысячелистника – 40 г, трава зверобоя – 40 г, цистозира бородатая – 20 г. Приготовление: 2 столовые ложки сбора залить 1/2 л кипятка и настоять в течение 30 минут. Пить в 3 приема по 1 стакану без сахара. Сбор 2 Компоненты: цистозира бородатая – 100 г, плоды аниса – 50 г, корень солодки – 50 г. Приготовление: 2 столовые ложки сбора залить 1/2 л кипятка, настоять в течение 30 минут. Пить в 3 приема по 1 стакану. Сбор 3 Компоненты: корень крушины – 60 г, корень одуванчика – 20 г, плоды петрушки – 20 г, плоды фенхеля – 20 г, листья мяты перечной – 20 г. Приготовление: 2 столовые ложки сбора залить 1/2 л кипятка и дать настояться 30 минут. Утром выпить весь настой натощак.