06 июля 2013

...вы просматриваете архивы за день

 

Диета. Рецепт #8

Диета №8 является одной из самых главных для тех, кто желает похудеть и сбросить лишний вес. Это происходит за счет снижения калорийности пищи. Желательно полностью исключить из пищевого рациона следующие продукты: наваристые мясные и рыбные бульоны, сахар, мед, конфеты, варенье, шоколад, мороженое и другие кондитерские изделия, острые, пряные, копченые, соленые блюда и закуски. Не следует увлекаться мучными и макаронными изделиями, крупами. Если вы любите хлеб, то отдавайте предпочтение черному, желательно с отрубями, но не более 200 г в день. В таком случае вы дадите вашему организму не только необходимые клетчатку, витамины и микроэлементы, но и не “дадите” ему лишние калории, которым так не терпится превратиться в жировые отложения. Еще не помешает ограничить потребление сахара до 20-30 г в сутки. Хотя некоторые и рекомендуют заменить сахар на сахарозаменитель, лучше уж употреблять натуральные сахара – тот же мед, например. Что разрешено и рекомендовано к ежедневному употреблению: черных хлеб, супы, мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, гарниры из овощей (главным образом включите в рацион капусту, помидоры, огурцы, редис, кабачки). Молочные продукты (нежирные кефир, творог и сметану) до 20-30 г в день. С чаем не будет помехой небольшой кусочек сливочного масла. Также побольше пейте свежеотжатых соков фруктов, компоты из кислых ягод, щелочной минеральной воды. Калорийность и соотношение отдельных продуктов определяется индивидуально с учетом характера ожирения, энергозатрат, переносимости самой диеты. Стандартная диета в химическом отношении включает в себя белки – 120 г, жиры – 80 г, углеводы – 120 г. Калорийность – 1800 ккал. При необходимости увеличения калорийности добавляются отдельные продукты. В лечебных санаториях, профилакториях и пансионатах диета №8 применяется в расширенном виде: белки – 120 г, жиры – 80 г, углеводы – 300 г. Калорийность увеличивается до 2400 ккал. Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями. Ужинать за 3 часа до сна. Показания к применению диеты №8 – ожирение, лишний вес.