27 мая 2013

...вы просматриваете архивы за день

 

Вкусный рецепт: диетический борщ – Диеты

Продукты: свекла, морковь, лук, капуста, лимон, сахар, приправа для супа, чеснок. Свеклу, лук и морковь мелко порезать и поставить тушиться на маленький огонь в небольшом количестве воды. Минут через 20 добавить нашинкованную капусту, если нужно, подлить немножко воды, и продолжать тушить еще 20 минут. Потом все это залить кипятков, прибавить приправу для супа (по вкусу), сахар (приблизительно чайную ложку), выжать сок лимона (из четверти или половинки, тоже по вкусу), измельченный чеснок (2-3 зубчика). На медленном огне доведите до кипения и подержите на огне еще с полчаса. Если есть время, дайте настояться. В этом супе нет ни капли жира, ни картофеля, ни мяса. Только овощи. Но вкус… Вместо лимона можно использовать уксус, вместо приправы для супа – соль. Вместо воды – бульон. Можно добавить немножко масла.